 Corder al Pallars, Corder Xisquet de MadóDescripció
Corder Xisquet de Madó al Pallars disposen de la millor carn de corder i cabrit de proximitat, criat i alimentat a partir de les pastures que hi ha al voltant del poble d'Escàs, en la zona d’actuació del Parc Natural de l’Alt Pirineu. Cria ovelles de raça xisqueta i en comercialitza la carn per encàrrec. A més, participa en tot tipus d’esdeveniments i fires de la zona per tal de dinamitzat i donar a conèixer el sector ramader. Corder Xisquet de Madó es una explotació familiar que es dedica a la venda de carn de corder i cabrit de proximitat sota comanda telefònica. L'explotació s'ubica a Escàs, un petit poble del municipi de Rialp, al Pallars Sobirà, situat a uns 1.000 metres sobre el nivell del mar, on els animals gaudeixen d'unes condicions climatològiques i del terreny ideals per créixer i alimentar-se. A l’estiu fan transhumància cap a pastures de muntanya del propi municipi. Destacat
Corder Xisquet de Madó al Pallars es dediquen a la criança d'ovelles de raça xisqueta, autòctona de la zona i que està molt ben adaptada a les valls i camins del Pirineu lleidatà. Es tracta d'una raça força resistent, que aprofita molt bé les pastures de muntanya i amb una excel·lent qualitat càrnica. La comercialització de la carn la fan per peça sencera o mitja canal tallada al gust del consumidor. Funcionen a través d'encàrrecs via telefònica, encara que també es pot visitar la seva explotació i comprar-la allà. A més, participen en esdeveniments com la Fira de la Tardor de Sort o la Fira de l'ovella xisqueta de Llavorsí, a l'agost. 
UBICACIÓ
Casa Madó, s/n / 25594 Escàs 
HORARI
Hores convingudes |
Troba allò que necessites
Troba altres activitats a PallarsGeolocalització activitats a Pallars
- jordimado@gmail.com
- 615 50 48 66
