
![]() bool(false)
Xarcuteria Palamós, Carnisseria DalmauAdreçac/ Cervantes, 34; C/ Xaloc, 30; Mercat Municipal / Palamós 17230 HorariCarnisseries del C/ Cervantes i C/ Xaloc: de 8 a 13:30 i de 17 a 20:30 Mercat Municipal: de 7 a 14 Contactarcarnisseriadalmau@gmail.com 972 315 983 (Cervantes) 972 315 739 (Xaloc) 972 314 909 (Mercat) 649 026 560 (Artemi) DescripcióXarcuteria Dalmau a Palamós, el Sr. Ernest Dalmau junt amb la seva dona Rosa Martí van obrir la seva carnisseria- xarcuteria ara fa 50 anys. En l’actualitat el negoci el regenta el seu fill Artemi, seguint les ensenyances dels seus pares respecte a qualitat i producte de proximitat.
DestacatEl punt fort de Carns Dalmau són la vedella i el xai, comprats a ramaders de la comarca i sacrificats a l’escorxador de Palafrugell. L’Artemi Dalmau elabora botifarres de pagès, blanques, negres, de perol i dolces seguint les receptes més tradicionals dels seus pares, millorades amb els seus coneixements com a mestre artesà. A la nostra botiga del Carrer Cervantes també trobareu una selecció de pernils ibèrics i vins de l’Empordà. |